Hachoir Réfrigéré - 82 MM - INOX

Référence DEL0143

Le hachoir réfrigéré inox double coupe 82 mm est conçu pour les professionnels de la viande exigeant performance et hygiène.

Points clés

Construction en acier inoxydable
Double coupe Ø 82 mm
Débit : 280 kg/h
Froid statique
Trémie et zone d'alimentation réfrigérées
Groupe de hachage démontable
Capot de protection en plexiglas
Alimentation triphasée 400 V
Utilisation professionnelle intensive
Respect de la chaîne du froid

3785 € HT

4 542,00 € TTC

3X Sans frais

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Description

Ce hachoir réfrigéré en acier inoxydable est destiné aux professionnels des métiers de bouche recherchant une solution fiable pour le traitement de la viande dans le respect strict de la chaîne du froid.

Sa structure en inox alimentaire garantit une excellente durabilité ainsi qu'un entretien simple et rapide, adapté aux environnements intensifs tels que boucheries, laboratoires et ateliers de transformation.

Le système de réfrigération intégré maintient en température la trémie, le col d'alimentation et la zone de hachage, assurant ainsi une meilleure conservation des matières premières pendant le processus de production.

Doté d'un système double coupe Ø 82 mm, cet équipement permet d'obtenir un hachage homogène et précis, adapté à la fabrication de produits carnés.

Avec un débit de production allant jusqu'à 280 kg par heure, il répond efficacement aux besoins des structures de production régulière.

Le groupe de hachage démontable, protégé par un capot en plexiglas, facilite le nettoyage et améliore la sécurité d'utilisation.

Fonctionnant en alimentation triphasée 400 V, ce hachoir est conçu pour un usage professionnel intensif et une performance constante.

Le système de froid statique assure une conservation optimale des produits sans altération de leur texture.

Fiche technique