Hachoir à viande 82 MM INOX

Référence 0127

Le hachoir à viande inox 82 mm est un équipement performant pour le travail de la viande en milieu professionnel.

Points clés

Construction acier inoxydable
Diamètre de bouche : 82 mm
Débit jusqu'à 300 kg/h
Système de double coupe
Adapté aux viandes fraîches et nerveuses (non surgelées)
Groupe de hachage démontable
Inverseur de marche pour débourrage
Alimentation monophasée 230 V / triphasé 400 V

2325 € HT

2 790,00 € TTC

VOLTAGE

Couleur

GRIS

Quantité

3X Sans frais

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Description

Le hachoir à viande - diamètre 82 mm est conçu pour un usage intensif en boucherie, charcuterie, laboratoire de transformation ou cuisine professionnelle. Il permet de produire un hachage régulier et efficace, même sur des viandes plus fermes ou nerveuses.

Entièrement réalisé en acier inoxydable, ce hachoir garantit une excellente résistance à la corrosion ainsi qu'un entretien simplifié, répondant parfaitement aux exigences d'hygiène des environnements alimentaires.

Avec un débit pouvant atteindre 300 kg par heure, il offre une productivité élevée, adaptée aux professionnels ayant un volume de production important. Son système de double coupe assure un hachage plus précis et homogène, améliorant la qualité du produit final.

Le groupe de hachage entièrement démontable facilite le nettoyage et la maintenance, permettant un entretien rapide entre chaque utilisation. Un inverseur de marche est intégré afin de débloquer facilement les morceaux de viande en cas d'obstruction.

Fonctionnant en alimentation monophasée 230 V, ce hachoir s'installe facilement dans la majorité des environnements professionnels sans nécessiter d'installation spécifique.

Fiche technique