Hachoir à viande réfrigéré - 98 MM - INOX

Référence DEL0140

Hachoir à viande réfrigéré professionnel destiné aux productions intensives de viande hachée.

Points clés

Construction tout inox
Double coupe Ø 98 mm
Rendement jusqu'à 600 kg/h
Trémie et alimentation réfrigérées
Tête de hachage refroidie
Bloc de hachage démontable
Protection transparente en plexiglas
Gaz réfrigérant 400 V triphasé
Idéal pour les gros volumes de production
Fabrication française

4595 € HT

5 514,00 € TTC

3X Sans frais

Vous souhaitez un financement Agilor ? Contactez-nous

Description

Développé pour les ateliers de découpe, laboratoires de préparation et boucheries à forte activité, ce hachoir réfrigéré inox offre un excellent rendement tout en garantissant une maîtrise optimale de la température durant la production.

Sa conception entièrement réalisée en acier inoxydable lui assure robustesse, longévité et facilité d'entretien dans les environnements alimentaires exigeants.

Équipé d'un système double coupe Ø 98 mm, il permet d'obtenir un hachage régulier et de grande qualité, même lors des cadences soutenues. Sa capacité de production atteint 600 kg de viande par heure, ce qui en fait une solution adaptée aux professionnels traitant d'importants volumes quotidiens.

Pour préserver les qualités des produits, les zones de travail essentielles sont maintenues au froid grâce à une trémie réfrigérée, un col d'alimentation refroidi et une tête de hachage tempérée.

Le bloc de hachage démontable facilite les opérations de nettoyage et d'entretien, tandis que le capot transparent de protection permet un contrôle visuel du travail en toute sécurité.

Fonctionnant au gaz réfrigérant R1234YF et alimenté en triphasé 400 V, ce modèle est conçu pour répondre aux exigences des professionnels recherchant puissance, hygiène et performance.

Fiche technique