Trancheur à Pignon 350 AUTO

Le trancheur automatique à pignon 350 mm est conçu pour les boucheries, charcuteries, traiteurs, fromageries et laboratoires alimentaires nécessitant une machine puissante pour les productions intensives.

Sa construction bi-titane avec revêtement anti-adhérent QUANTANIUM facilite la découpe d'une grande variété d'aliments tout en limitant l'adhérence des produits sur les surfaces de travail. Cette finition offre également une excellente résistance aux détergents et à l'usure quotidienne.

Équipé d'une lame de 350 mm et d'un entraînement par pignon, ce trancheur garantit une transmission de puissance optimale et une grande précision de coupe. Sa capacité de  285 x 190 x 20 mm permet de traiter facilement les grosses pièces de charcuteries, viandes cuites, fromages et autres produits alimentaires.

Le grand dégagement autour de la lame facilite l'accès aux différentes zones de la machine, rendant les opérations de nettoyage plus rapides et plus efficaces.

Ce modèle est livré de série avec le système SBR1 (Safe Blade Remover), qui permet de retirer la lame en toute sécurité afin d'effectuer un nettoyage complet sans risque pour l'utilisateur.

Le trancheur intègre également un affûteur hygiénique amovible, un guide produit pour améliorer la précision de coupe ainsi qu'un variateur de vitesse permettant d'adapter le rythme de tranchage aux différents aliments.

Sa conception autorise également un nettoyage à la douchette, répondant ainsi aux exigences d'hygiène des professionnels des métiers de bouche.