Pétrin à viande 100 KG - 2 pales

Le mélangeur à viande inox 100 kg est spécialement conçu pour les professionnels de la boucherie, charcuterie et transformation alimentaire souhaitant obtenir des préparations parfaitement homogènes avec un gain de temps important en production.

Sa cuve de 100 kg de capacité permet de travailler efficacement différents types de préparations : viande hachée assaisonnée, farces, saucisses, merguez, pâtés ou mélanges charcutiers.

Fabriqué entièrement en acier inoxydable alimentaire, ce mélangeur offre une excellente durabilité et répond aux exigences d'hygiène des laboratoires.

Le système de double pales mélangeuses assure une répartition uniforme des épices et ingrédients tout en limitant l'échauffement des produits. L'inversion du sens de rotation améliore la qualité du mélange et optimise le brassage des préparations les plus denses.

La cuve basculante facilite la vidange des produits et réduit les manipulations lors du transfert vers les étapes suivantes de fabrication.

Monté sur un châssis mobile avec roulettes, l'appareil se déplace facilement dans l'atelier pour simplifier l'organisation du poste de travail et le nettoyage des sols.

Nos modèles sont conçus pour une utilisation intensive et disposent d'une mécanique robuste adaptée aux contraintes des métiers de bouche.

Ce mélangeur constitue une solution idéale pour les artisans recherchant un matériel fiable, compact et performant pour leurs productions quotidiennes.