Trancheuse à fromage - semi QUANTANIUM - extract lame SBR1

La trancheuse à fromage semi-professionnelle avec revêtement QUANTANIUM est spécialement conçue pour offrir une coupe nette et fluide des fromages, tout en restant polyvalente pour certains usages sur viande.

Grâce à son revêtement antiadhérent QUANTANIU, les aliments riches en matière grasse, comme le fromage, n'adhèrent presque pas à la lame. Cela permet d'obtenir des tranches régulières, tout en réduisant considérablement l'encrassement de la machine. Résultat : un nettoyage simplifié jusqu'à 80% de temps gagné.

Le système SBR1 (extraction de lame) permet de retirer facilement la lame en toute sécurité, facilitant un nettoyage complet et conforme aux exigences d'hygiène en milieu professionnel.

La machine est conçue en aluminium anodisé, assurant robustesse, durabilité et résistance à la corrosion. Elle est également équipée d'un affûteur séparé, plus hygiénique et pratique pour entretenir la qualité de coupe.

Le chariot basculant à grande ouverture permet une manipulation aisée des produits, notamment pour les pièces volumineuses. Le système d'entraînement par courroie garantit une coupe régulière et silencieuse.

Côté sécurité et fiabilité, la trancheuse bénéficie d'une étanchéité IP54 pour l'ensemble de la machine et IP66 pour les composants électriques (boutons et carte), offrant une protection renforcée contre l'humidité et les projections.

Avec une lame de 300 mm et une capacité de coupe de 300 x 205 x 30 mm, cette trancheuse est idéale pour les fromageries, crémeries, traiteurs et commerces alimentaires.