Le billot central bois est un équipement professionnel conçu pour un usage intensif.
Points clés
Description
Le billot central est conçu pour les professionnels recherchant une surface de coupe traditionnelle, stable et résistante. Destiné aux ateliers de boucherie, charcuterie et métiers de bouche, il offre un poste de travail autonome positionné au centre de l'espace pour une accessibilité optimale.
Son plateau en bois debout massif, reconnu pour absorber les chocs et préserver le tranchant des couteaux, garantit une excellente durabilité même en usage intensif.
L'ensemble repose sur une ossature en inox renforcée, pensée pour assurer solidité et stabilité au quotidien. Le maintien du plateau est assuré par un encadrement métallique robuste, tandis qu'une base consolidée par des éléments transversaux améliore la rigidité globale.
Grâce à ses pieds ajustables, la hauteur peut être adaptée selon l'utilisateur pour améliorer le confort et limiter la fatigue lors des longues sessions de découpe.
Dimensions disponibles
Ce modèle central est particulièrement apprécié pour sa conception robuste et sa fabrication adaptée aux environnements alimentaires exigeants.
Fiche technique
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