Armoire positive 1400 litres

L'armoire positive 1400 litres est conçue pour la conservation professionnelle des carcasses et pièces de viande en boucherie, charcuterie ou laboratoire de transformation. Sa grande capacité et ses équipements spécifiques permettent une organisation optimale du stockage, aussi bien sur barres à crochets que sur grilles.

Dotée de 2 portes pleines, cette armoire offre un volume important avec 44 niveaux exploitables, permettant d'alterner entre suspension de viande et stockage sur clayettes. Elle est livrée avec 2 barres à crochet, 4 grilles plastifiées et 4 paires de glissières, assurant une grande modularité.

Sa conception tout inox AISI 304 (intérieur / extérieur) garantit robustesse, résistance à la corrosion et conformité aux normes d'hygiène alimentaire. Les angles intérieurs arrondis facilitent le nettoyage et limitent les zones de rétention.

Le système de froid statique est particulièrement adapté à la conservation de la viande, évitant le dessèchement excessif des produits. L'évaporateur traité anti-corrosion prolonge la durée de vie de l'appareil malgré un environnement humide et acide.

L'armoire intègre un groupe tropicalisé capable de fonctionner dans des conditions ambiantes allant jusqu'à +43°C et 65% d'humidité, garantissant des performances stables même en environnement exigeant.

Le panneau de commande électronique avec sonde NTC permet un réglage précis de la température, tandis que le variateur de ventilation optimise la circulation de l'air selon les besoins.

Côté entretien, l'appareil dispose d'un dégivrage électrique automatique avec réévaporassions des eaux, limitant les opérations de maintenance. Les joints magnétiques assurent une fermeture efficace, contribuant à la bonne conservation des produits.

L'isolation en polyuréthane haute densité (60 mm, sans CFC) garantit une excellente performance thermique et une consommation énergétique maîtrisée.