La table de découpe mixte MAPAL avec alèse centrale est une solution professionnelle robuste et hygiénique, idéale pour les travaux de découpe intensifs en milieu agroalimentaire.
Points clés :
Description
La table de découpe mixte MAPAL avec alèse centrale inox est conçue pour les professionnels de la boucherie, charcuterie, traiteur et ateliers agroalimentaires recherchant un poste de travail à la fois hygiénique, robuste et polyvalent.
Son dessus en polyéthylène blanc de 25 mm d'épaisseur, réversible et poli sur les deux faces, offre une surface de découpe durable, résistante et conforme aux normes alimentaires. Au centre, une plage inox intégrée de 400 mm de profondeur permet d'alterner facilement entre zones de découpe et zones inox pour la manipulation des produits, améliorant le confort et l'efficacité au quotidien.
La structure est entièrement réalisée en inox avec ceinture haute et piètement en tubes 40 x 40 mm, renforcée par des traverses et entretoises assurant une excellente rigidité. L'assemblage par soudure TIG, gage de qualité et de solidité, rend la table plus résistante qu'un modèle démontable, même en usage intensif.
La hauteur de travail réglable de 890 à 915 mm, grâce à des vérins de mise à niveau en polypropylène, permet une parfaite adaptation à l'ergonomie de l'utilisateur et aux contraintes du sol.
Disponible sur demande avec un dessus en polyéthylène rouge, cette table s'adapte aux différents protocoles HACCP.
Fabriquée en France, la table de découpe mixte MAPAL allie savoir-faire, robustesse et hygiène, répondant aux exigences des environnements professionnels les plus sollicités.
Fiche technique
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