Armoire de stockage pour fromages - 544 litres - sans serrure LIEBHERR

L'armoire de stockage et d'affinage pour fromage 544 litres est conçue pour conserver les fromages dans des conditions adaptées aux fromageries, crèmeries, caves d'affinage et commerces alimentaires.

Sa carrosserie en époxy silver avec porte pleine offre une excellente résistance et s'intègre parfaitement dans un environnement professionnel. L'armoire est fournie avec 4 grilles plastifiées (645 x 557 mm) permettant d'organiser efficacement le stockage des fromages.

Le système de froid ventilé permet un réglage de température de +2°C à +15°C, idéal pour la conservation et l'affinage de nombreuses variétés de fromages. L'appareil fonctionne en ambiance tropicalisée (+10°C à +43°C), garantissant des performances fiables même dans des locaux chauds.

L'évaporateur est protégé contre l'acidité des fromages, ce qui améliore la longévité du système frigorifique. Le dégivrage automatique simplifie l'entretien de l'armoire et limite les interventions de maintenance.

Cette armoire ne dispose pas d'un système de réglage de l'hygrométrie. Pour maintenir un bon niveau d'humidité, il est possible d'ajouter des fromages frais ou un récipient d'eau à l'intérieur, une méthode simple souvent utilisée dans les caves d'affinage.

Une légère variation de température entre le haut et le bas l'armoire peut être utilisée à votre avantage : en intervertissant les grilles selon les besoins, vous adaptez les conditions de stockage aux différents fromages.

La porte réversible, équipée de joints magnétiques remplaçables, facilite l'installation dans tous types de locaux. Lors de l'ouverture, le ventilateur s'arrête automatiquement afin de limiter les pertes de froid.

L'appareil utilise un fluide frigorifique écologique R600a et bénéficie d'une isolation haute densité de 50 mm, garantissant une excellente efficacité énergétique.